Strauchbohnen getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	316 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 51 % NW) 51 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	39 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	12 g	238 g
Ballaststoffe	19 g (≈ 56 % NW) 56 % Alternative finden	6 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	316 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.325 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 %	2 g	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 51 % NW) 51 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	39 g (≈ 16 % NW) 16 %	12 g	238 g
Ballaststoffe	19 g (≈ 56 % NW) 56 %	6 g	33 g
Wasser	6 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	107 µg (357 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	34 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	630 µg (2100 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	199 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	1.113 µg (371 i.E.) (≈ 101 % NW) 101 %	352 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	442 µg (≈ 37 % NW) 37 %	140 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.934 µg (≈ 46 % NW) 46 %	2.194 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.717 µg (≈ 51 % NW) 51 %	2.759 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.019 µg (≈ 34 % NW) 34 %	639 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	593 µg (≈ 42 % NW) 42 %	188 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	11 µg (≈ 24 % NW) 24 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	45,00	14,24	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	63 µg (≈ 16 % NW) 16 %	20 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	41,00	12,97	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	57.850 µg (1157 i.E.) (≈ 58 % NW) 58 %	18.307 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	3.338 µg (5 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	1.056 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.338,00	1.056,33	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	111 µg (≈ 171 % NW) 171 %	35 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg	1.500 mg
Chlorid	133 mg (≈ 6 % NW) 6 %	42 mg	2.300 mg
Kalium	1.739 mg (≈ 43 % NW) 43 %	550 mg	4.000 mg
Calcium	140 mg (≈ 14 % NW) 14 %	44 mg	1.000 mg
Magnesium	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	350 mg
Phosphor	424 mg (≈ 61 % NW) 61 %	134 mg	700 mg
Schwefel	166 mg	53 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,33 : 1	0,33 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	5.044 µg (≈ 40 % NW) 40 %	1.596 µg	12.500 µg
Zink	1.669 µg (≈ 20 % NW) 20 %	528 µg	8.500 µg
Kupfer	468 µg (≈ 37 % NW) 37 %	148 µg	1.250 µg
Mangan	1.503 µg (≈ 43 % NW) 43 %	476 µg	3.500 µg
Fluorid	66 µg (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg	3.800 µg
Iodid	11 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	12.015 mg	3.802 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	5.232 mg	1.656 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	6.783 mg	2.147 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.325 mg	736 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.325 mg	736 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	7.752 mg	2.453 mg	–
Stärke	15.495 mg	4.903 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	11.904 mg	3.767 mg	–
Isoleucin	799 mg (≈ 53 % NW) 53 %	253 mg	1.500 mg
Leucin	1.654 mg (≈ 57 % NW) 57 %	523 mg	2.925 mg
Lysin	2.030 mg (≈ 90 % NW) 90 %	642 mg	2.250 mg
Methionin	321 mg (≈ 41 % NW) 41 %	102 mg	780 mg
Phenylalanin	2.210 mg (≈ 713 % NW) 713 %	699 mg	310 mg
Threonin	748 mg (≈ 66 % NW) 66 %	237 mg	1.125 mg
Tryptophan	107 mg (≈ 36 % NW) 36 %	34 mg	300 mg
Tyrosin	534 mg (≈ 28 % NW) 28 %	169 mg	1.875 mg
Valin	962 mg (≈ 49 % NW) 49 %	304 mg	1.950 mg
Arginin	1.282 mg	406 mg	–
Histidin	962 mg (≈ 128 % NW) 128 %	304 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.094 mg	346 mg	–
Asparaginsäure	2.535 mg	802 mg	–
Cystein	295 mg (≈ 95 % NW) 95 %	93 mg	310 mg
Glutaminsäure	4.941 mg	1.564 mg	–
Glycin	855 mg	271 mg	–
Prolin	1.068 mg	338 mg	–
Serin	1.094 mg	346 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.271 mg	402 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.179 mg	373 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	92 mg	29 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	52 mg	16 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	52,00	16,46	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.124 mg	989 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	155,00	49,05	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.969,00	939,56	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	19 g (≈ 56 % NW) 56 %	6 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	9.270 mg	2.934 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	9.270 mg	2.934 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,35 g	–
Rohasche	3,3 g	1,1 g	–